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鐵鍋燉魚源自黑龍江一帶,當地漁民享用著用江水帶來的天然饋贈,漁民做飯很簡單,就地取材,如江裡的水、江裡的魚、加點鹽巴和蔥花,在柴火上一燉,功夫不大就會香飄四溢,再在鐵鍋周圍貼上玉米餅,饑餓會一掃而空。經過時間的推移,也慢慢形成了倍受歡迎的鐵鍋燉魚。

鐵鍋燉魚別有風味的東北美食

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香蕉是泰國最常見的水果,食用方法也很多樣,有炸、烤、糖漬或煎餅等吃法,最特別是以涼拌方式將青蕉入菜,就是需要它的苦澀黏稠感。

香蕉營養價值高,在熱帶容易生長,是很重要的經濟農產之一,不但是水果,也是可當成主食的一種作物,尤其富含鉀和鎂等礦物質,十分方便取得及食用。

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曼谷有很多面,每去一次似乎都能看到不一樣的姿態,它有可以跟國際接軌的摩登的模樣...

普通的街頭美食,對於遊客來說只算嘗個新鮮,但你若想知道當地人都更愛去哪些店鋪攤頭,若是沒有懂行的人帶著,是完全摸不到門路的。

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越南美食豐富多彩,有些美味佳餚即便只是想一想都會勾起綿綿的回憶,魅力無窮。其中,傳統的米粉更是令人難以忘懷,被稱為越南美食文化的標誌。

越南美食的使者:越南米粉

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長春是東北吉林的省會,不管是什麼原因來到長春,除了要看看長春一些有名的景點之外,對於一些長春的美食,當然也不能放過,一定要嚐嚐;所以,來看看長春美食清單:

雪衣豆沙

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泰國的東北部也稱作“伊桑”地區;這個地區的美食在泰國美食中,佔有重要的一席之地。

伊桑的美食主偏辛辣濃鬱的口味,比如在泰國深受歡迎的烤豬頸肉,便是伊桑美食的代表之一。小編就來簡單介紹幾個有名的伊桑的美食:

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  • 之前,小編有一篇世界頂尖好吃的米飯料理中,有介紹許多好吃的米飯料理,但有些其實也非常好的米飯料理,一時沒想到而疏漏;現在,就來增補這些也非常好吃的米飯料理:

    意式燴飯

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    清代文學家、美食家袁枚說:“飯之味在百味之上,知味遇有好飯,不必用菜。”一日三餐,基本上每天我們都會吃到米飯,但是往往我們對於美食的追求都著重於華麗的菜式。

    人們常說,經常接觸到的東西是最容易忽略的,米飯料理也是如此。其實吃遍各種山珍海味,回過頭才來會發現,原來一碗簡單的米飯料理,做到極致,卻可勝過世上任何美味。正如一位已至化境的宗師,早已落盡繁華,返璞歸真,留給你的,只餘舌尖上最美妙的享受。

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    人們習慣上把上海菜叫本幫菜,所謂本幫,即本地。以濃油赤醬、咸淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主。後為適應上海人喜食清淡爽口的口味,菜肴漸由原來的重油赤醬趨向淡雅爽口。上海菜中滲透了上海人的性格,細膩溫雅,清清爽爽正是上海菜一貫風格,無不體現上海人的精細與精緻。

    紅燒肉

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