鐵鍋燉魚源自黑龍江一帶,當地漁民享用著用江水帶來的天然饋贈,漁民做飯很簡單,就地取材,如江裡的水、江裡的魚、加點鹽巴和蔥花,在柴火上一燉,功夫不大就會香飄四溢,再在鐵鍋周圍貼上玉米餅,饑餓會一掃而空。經過時間的推移,也慢慢形成了倍受歡迎的鐵鍋燉魚。
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- May 10 Tue 2022 21:09
鐵鍋燉魚、小雞燉蘑菇:別有風味的東北美食
- Feb 23 Tue 2021 23:45
泰國香蕉吃法多樣 涼拌青蕉最特別
香蕉是泰國最常見的水果,食用方法也很多樣,有炸、烤、糖漬或煎餅等吃法,最特別是以涼拌方式將青蕉入菜,就是需要它的苦澀黏稠感。
香蕉營養價值高,在熱帶容易生長,是很重要的經濟農產之一,不但是水果,也是可當成主食的一種作物,尤其富含鉀和鎂等礦物質,十分方便取得及食用。
- Feb 23 Tue 2021 23:08
只有泰國曼谷當地人才知道的曼谷街頭美食
曼谷有很多面,每去一次似乎都能看到不一樣的姿態,它有可以跟國際接軌的摩登的模樣...
普通的街頭美食,對於遊客來說只算嘗個新鮮,但你若想知道當地人都更愛去哪些店鋪攤頭,若是沒有懂行的人帶著,是完全摸不到門路的。
- Feb 23 Tue 2021 12:58
越南米粉
- Feb 20 Sat 2021 08:50
長春美食清單
- Feb 18 Thu 2021 08:36
每一道都好好吃的泰國伊桑美食!
泰國的東北部也稱作“伊桑”地區;這個地區的美食在泰國美食中,佔有重要的一席之地。
伊桑的美食主偏辛辣濃鬱的口味,比如在泰國深受歡迎的烤豬頸肉,便是伊桑美食的代表之一。小編就來簡單介紹幾個有名的伊桑的美食:
- Feb 14 Sun 2021 21:44
世界頂尖好吃的米飯料理(增補篇)
之前,小編有一篇世界頂尖好吃的米飯料理中,有介紹許多好吃的米飯料理,但有些其實也非常好的米飯料理,一時沒想到而疏漏;現在,就來增補這些也非常好吃的米飯料理:
意式燴飯
- Feb 14 Sun 2021 09:31
世界頂尖好吃的米飯料理
清代文學家、美食家袁枚說:“飯之味在百味之上,知味遇有好飯,不必用菜。”一日三餐,基本上每天我們都會吃到米飯,但是往往我們對於美食的追求都著重於華麗的菜式。
人們常說,經常接觸到的東西是最容易忽略的,米飯料理也是如此。其實吃遍各種山珍海味,回過頭才來會發現,原來一碗簡單的米飯料理,做到極致,卻可勝過世上任何美味。正如一位已至化境的宗師,早已落盡繁華,返璞歸真,留給你的,只餘舌尖上最美妙的享受。
- Feb 14 Sun 2021 03:32
上海知名本幫菜(上海菜)
人們習慣上把上海菜叫本幫菜,所謂本幫,即本地。以濃油赤醬、咸淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主。後為適應上海人喜食清淡爽口的口味,菜肴漸由原來的重油赤醬趨向淡雅爽口。上海菜中滲透了上海人的性格,細膩溫雅,清清爽爽正是上海菜一貫風格,無不體現上海人的精細與精緻。
紅燒肉